Dve salate od cvekle koje osvajaju ukusom, mirisom i jednostavnom pripremom! Zdrave, lagane i savršene za svaki obrok.
Prva salata - sa kuvanom cveklom
2 veće cvekle
1 maldi beli luk
20 ml maslinovog ulja
3 kašike jabukovog sirćeta
so po ukusu
Druga salata - sveže rendana
3 manje cvekle
3 šargarepe
1 mladi beli luk
2 kašike susama
3-4 kašike maslinovog ulja
3 kašike jabukovog sirćeta
so po ukusu
1
Ove salate od cvekle su pravo osveženje i moj idealan izbor tokom cele godine. Pripremam ih često za svoju porodicu jer su ne samo zdrave, već i izuzetno ukusne. Njihov miris i ukus osvajaju na prvi zalogaj, a poseban način pripreme čini ih zaista fantastičnim. U nastavku su koraci pripreme koje možete lako slediti.
Priprema prve salate (sa kuvanom cveklom)
2
- Cvekla se kuva sa korom kako bi zadržala svoju boju, prirodan miris i hranljive sastojke.
- Operite je temeljno, odstranite gornji i donji deo, pa kuvajte u poklopljenoj šerpi oko 45 minuta na laganoj vatri.
- Kada se prohladi, lako se ljušti i spremna je za salatu.
Sečenje cvekle i belog luka
3
- Cveklu isecite na tanke kolutove.
- Sitno naseckajte mladi beli luk, a ako je zimski period, možete dodati i nekoliko čena običnog (takođe sitno seckanog).
- U činiju stavite sečenu cveklu i luk, posolite po ukusu, dodajte maslinovo ulje i jabukovo sirće.
- Promešajte i uživajte u jednostavnoj, ali moćnoj kombinaciji ukusa.
- Ova salata je savršena i kao lagana večera uz dvopek.
Druga salata od cvekle - Rendana cvekla sa šargarepom i susamom
4
- Narendajte svežu cveklu i šargarepu, pa im dodajte sitno seckani mladi beli luk.
- Susam prepecite kratko u suvom tiganju (bez ulja), uz stalno mešanje, dok ne dobije zlatkastu boju.
- Dodajte ga u salatu zajedno sa malo soli, maslinovog ulja i jabukovog sirćeta.
- Dobijate salatu prelepog mirisa, osvežavajuće teksture i bogatog ukusa - obrok koji osvežava i puni energijom.
Prijatno! Uživajte!
Detaljan opis i način pripreme ovog recepta možete pogledati u videu:
Sastojci
Prva salata - sa kuvanom cveklom
2 veće cvekle
1 maldi beli luk
20 ml maslinovog ulja
3 kašike jabukovog sirćeta
so po ukusu
Druga salata - sveže rendana
3 manje cvekle
3 šargarepe
1 mladi beli luk
2 kašike susama
3-4 kašike maslinovog ulja
3 kašike jabukovog sirćeta
so po ukusu
