Savršen posni kolač, verzija 2: mekan, mirisan, topi se u ustima i idealan za slavsku trpezu. Brza priprema, bogat ukus i glazura od posne bele čokolade čine ga dezertom kakav niste probali do sada.
Ovaj recept mi je jedan od omiljenih jer je toliko jednostavan, brz i ukusan da ga pripremam i kad nije post. Svaki put kada ga iznesem na sto, nestane za tren! Tekstura mekana kao pena, glazura sjajna i nežna, a miris kokos-banane odmah osvaja. Ovo zaista posni kolač kakav sigurno niste probali do sada, topi se u ustima, seče se na savršene štangle i idealan je za posnu slavsku trpezu. Ovo je dezert koji volim da pripremim za svoje najmilije, jer znam da niko ne može da ostane na jednom zalogaju.
- Najpre pripremite sve što vam je potrebno kako bi proces tekao glatko.
- Banane dobro izgnječite viljuškom.
- One daju prirodnu slatkoću i prave ovaj dezert posnim kolačem kakav niste probali do sada.
- I imamo spoj svršenih sastojaka, koji stvaraju penasti kolač koji se topi u ustima.
- U činiji mešajte mineralnu vodu, šećer i vanilin šećer, zatim dodajte ulje.
- Sve sjedinite dok se šećer ne otopi.
- Dodajte ispasirane banane i ponovo dobro mešajte.
- Smese treba biti lagana, mirisna i penasta!
- Umešajte brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
- Kada smesa postane kompaktna, dodajte i kokosovo brašno.
- Ovaj korak čini kolač savršeno mekanim i aromatičnim.
- Smesu izlijte u tepsiju obloženu pek papirom i peče se 30 minuta na 200°C, u već zagrejanoj rerni.
- Gotov je kada zamiriše cela kuća i dobije zlatno smeđu boju.
- Posebno istopiti belu posnu čokoladu sa uljem na 2 minuta u mikrotalasnoj pećnici.
- Prelijte dok je još topla preko prohlađenog kolača i posipati seckanim orasima.
- Bez čekanja, može se odmah poslužiti!
- Ovo je još jedan posni kolač, kakav sigurno niste probali do sada, savršen za posne dane, ali i kada nije post.
Uživajte! Prijatno!
Detaljan opis i način pripreme ovog recepta možete pogledati u videu:
