Jednostavan i mirisan sočni kolač sa jabukama bez brašna, sa orasima i čokoladnom glazurom. Idealna poslastica kada želite brz i ukusan kolač.
Sastojci za najsočniji kolač sa jabukama
6 osrednjih jabuka
4 jajeta
50 g šećera
1 kesica vanilin šećera
60 ml ulja
60 ml mleka
100 g griza
1 kesica praška za pecivo
100 g mlevenih oraha
3 kašike mlevenog keksa
1 kašičica cimeta
Malo brašna za posipanje tepsije
Za glazuru
5 kašika mleka
5 kašika šećera
200 g čokolade
50 g putera
1
Znate onaj trenutak kada vam se jede nešto slatko, a ne želite puno komplikacija?! Upravo tada pravim sočni kolač sa jabukama koji ne sadrži ni trunku brašna. Ovo je kolač iz mamine sveske recepata, mirisan, mekan i bogat ukusima jabuke, oraha i čokolade. Sastojci nisu skupi, priprema je jednostavna, a rezultat je dezert koji oduševljava. Moja porodica ga obožava, i verujem da će i kod vas postati omiljen kada vam zatreba brza i sočna poslastica.
Priprema sastojaka
2
- Za sočni kolač sa jabukama najpre pripremite šest osrednjih jabuka.
- Oljuštite ih, izrendajte i ostavite kratko da opuste tečnost.
- U posebnoj činiji umutite četiri jajeta sa 50 g šećera i kesicom vanilin šećera dok smesa ne postane penasta i kremasta.
Pravljenje smese
3
- Dodajte 60 ml ulja i 60 ml mleka, pa kratko umutite mikserom.
- Zatim ubacite 100 g griza i prašak za pecivo, pa opet sjedinite.
- Umešajte i 100 g mlevenih oraha, a zatim tri kašike mlevenog keksa, koji će pokupiti višak tečnosti iz jabuka.
- Na kraju dodajte isceđene rendane jabuke i kašičicu cimeta, pa sve promešajte dok smesa ne postane kompaktna.
Pečenje kolača
4
- Tepsiju premažite uljem i pospite tankim slojem brašna da se kolač ne bi lepio.
- Smesu rasporedite i pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 20 minuta.
- Potom smanjite temperaturu na 150°C i pecite još sedam minuta.
- Tako ćete dobiti savršeno pečen, mekan i mirisan sočni kolač sa jabukama.
Priprema glazure
5
- Za glazuru u šerpici sjedinite pet kašika mleka i pet kašika šećera, pa kad provri dodajte 200 g čokolade i 50 g putera.
- Mešajte dok smesa ne postane glatka i sjajna.
- Kolač ohladite, izbockajte čačkalicom i prelijte glazurom.
- Nakon desetak minuta, sočni kolač sa jabukama spreman je za serviranje.
Uživajte! Prijatno!
Detaljan opis i način pripreme ovog recepta možete pogledati u videu:
Sastojci
Sastojci za najsočniji kolač sa jabukama
6 osrednjih jabuka
4 jajeta
50 g šećera
1 kesica vanilin šećera
60 ml ulja
60 ml mleka
100 g griza
1 kesica praška za pecivo
100 g mlevenih oraha
3 kašike mlevenog keksa
1 kašičica cimeta
Malo brašna za posipanje tepsije
Za glazuru
5 kašika mleka
5 kašika šećera
200 g čokolade
50 g putera
