Hrskave spolja, a sočne i kremaste iznutra, pohovane paprike sa sirom iz rerne savršene su kao predjelo ili lagana večera za celu porodicu!
Septembar i oktobar su meseci kada paprike dobijaju glavnu ulogu u mojoj kuhinji. Dok ih pečemo za ajvar ili spremamo zimnicu, kod mene postoji još jedan nezaobilazan ritual - pohovane paprike sa sirom iz rerne. Ovo je recept koji nas uvek osvoji svojom jednostavnošću, mirisom i savršenom kombinacijom hrskavog omota i kremastog fila. Sastojci nisu skupi, a rezultat je jelo koje može biti lagana večera, savršeno predjelo ili pravi porodični specijalitet kada vam dolaze gosti.
- U posebnoj posudi umutite dva jajeta i posolite po ukusu.
- Na foliju rasporedite 150 g brašna i isto toliko prezli, uz dodatak malo susama.
- Paprike napunite filom od sira (oko dve do tri kašičice po paprici, u zavisnosti od veličine).
- Zatim ih uvaljajte redom u brašno, jaja i prezle sa susamom.
- Paprike poređajte u tepsiju obloženu pek papirom, posipajte i malo maslinovog ulja odozgo i stavite u rernu zagrejanu na 200°C.
- Pecite oko 20 minutadok ne dobiju zlatno-žutu koricu.
- Kada izvadite tepsiju, pred vama će biti mirisne, spolja hrskave, a iznutra sočne i kremaste pohovane paprike sa sirom.
Ovaj recept je dokaz da nije potrebno mnogo truda ni skupih namirnica da biste na sto izneli jelo koje oduševljava. Pohovane paprike sa sirom iz rerne možete poslužiti kao predjelo, ali i kao laganu večeru uz sezonsku salatu. U našoj porodici su pravi favorit, a verujem da će osvojiti i vas.
Uživajte! Prijatno!
Detaljan opis i način pripreme ovog recepta možete pogledati u videu:
