Najukusniji oslić iz rerne, hrskav spolja, sočan iznutra, sa mediteranskom marinadom od belog luka, ruzmarina i maslinovog ulja. Savršen recept za zdrav i brz ručak za celu porodicu.
Ribu uvek rado spremam jer je lagana, zdrava i zasiti bez osećaja težine. Ovaj recept za oslić iz rerne posebno volim jer zahteva malo sastojaka, a rezultat je fantastičan – sočna riba iznutra, hrskava spolja i puna mediteranskih mirisa. Marinada od belog luka, ruzmarina i peršuna obavija ribu divnim ukusom, dok palenta daje savršenu zlatnu koricu. Najlepše je što je ovo jedno od onih jela koja ne zahtevaju mnogo vremena ni truda, a na stolu izgleda kao pravi specijalitet. Ako tražite ideju za zdrav, ukusan i pristupačan ručak za celu porodicu, ovaj oslić iz rerne je pravi izbor.
- Za recept će vam biti potrebna 4 očišćena oslića.
- Svaku ribu lagano usolite i pobiberite sa obe strane.
- Posebno je važno da dodate i kašiku palente sa svake strane, ona će osliću dati hrskavu spoljašnjost, dok unutra ostaje savršeno sočan.
- U činiji sjedinite 4 čena sitno seckanog belog luka, pola kašičice ruzmarina, kašičicu suvog peršuna i 20 ml maslinovog ulja.
- Sve dobro promešajte dok ne dobijete mirisnu marinadu.
- Ova mešavina daje ribi onaj poseban ukus mora i Mediterana.
- Oslić prerežite po sredini da upije što više ukusa i premažite pripremljenom marinadom.
- U tepsiju sipajte malo maslinovog ulja, poređajte ribu i prelijte je ostatkom marinade.
- Dodajte isečene kolutove od 2 limuna koji će ribi dati osvežavajuću notu.
- Ovaj oslić iz rerne je idealan uz laganu salatu, poput one sa patlidžanom, ali i sa krompirima ili povrćem sa žara.
- Brzo se sprema, sastojci nisu skupi, a na trpezi dobijete jelo koje je i zdravo i prelepo za serviranje.
- Kod nas je ovo čest izbor za ručak i svima omiljen!
Uživajte! Prijatno!
Detaljan opis i način pripreme ovog recepta možete pogledati u videu: