Otkrijte savršeni recept za lazanje sa mlevenim mesom, bogat slojevima sočnog mesa, bešamel sosa i aromatičnih začina koji će zasigurno oduševiti vašu porodicu.
1 glavica crnog luka
1 prazi luk
30 ml ulja
450 g svinjskog mlevenog mesa
1 kašičica soli
malo crnog bibera
pola kašičice belog bibera
500 ml paradajz pirea
celo pakovanje kora za lazanje
3 kašike brašna i malo ulja za Bešamel sos
650 ml hladnog mleka i malo soli i bibera po ukusu
200 g mozzarell-e
Priprema mesa
1
- Na ulju prodinstajte sitno seckani crni i prazi luk.
- Dodajte mleveno meso, začine (so, crni i beli biber) i nastavite dinstanje.
- Sipajte paradajz pire i ostavite da se krčka na laganoj vatri oko 30 minuta .
Priprema bešamel sosa
2
- Na malo ulja propržite brašno, zatim postepeno dodajte hladno mleko uz neprestano mešanje.
- Kuvajte dok se ne zgusne, dodajte so i biber po ukusu.
Priprema kora za lazanje
3
- Kore kratko prokuvajte 3 minuta, a zatim ih prebacite u hladnu vodu.
Slaganje lazanja
4
- U podmazanu tepsiju redom ređajte: mesni nadev, kore, bešamel sos, i ponavljajte postupak.
- Na poslednji sloj mesa dodajte rendanu mocarelu, bešamel sos i pospite bosiljkom.
Pečenje
5
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta, dok ne dobije zlatnu koricu.
- Ostavite da se kratko prohladi pre serviranja.
Prijatno! 😊
Detaljan opis i način pripreme ovog recepta možete pogledati u videu:
Sastojci
1 glavica crnog luka
1 prazi luk
30 ml ulja
450 g svinjskog mlevenog mesa
1 kašičica soli
malo crnog bibera
pola kašičice belog bibera
500 ml paradajz pirea
celo pakovanje kora za lazanje
3 kašike brašna i malo ulja za Bešamel sos
650 ml hladnog mleka i malo soli i bibera po ukusu
200 g mozzarell-e
Postupak
Priprema mesa
1
- Na ulju prodinstajte sitno seckani crni i prazi luk.
- Dodajte mleveno meso, začine (so, crni i beli biber) i nastavite dinstanje.
- Sipajte paradajz pire i ostavite da se krčka na laganoj vatri oko 30 minuta .
Priprema bešamel sosa
2
- Na malo ulja propržite brašno, zatim postepeno dodajte hladno mleko uz neprestano mešanje.
- Kuvajte dok se ne zgusne, dodajte so i biber po ukusu.
Priprema kora za lazanje
3
- Kore kratko prokuvajte 3 minuta, a zatim ih prebacite u hladnu vodu.
Slaganje lazanja
4
- U podmazanu tepsiju redom ređajte: mesni nadev, kore, bešamel sos, i ponavljajte postupak.
- Na poslednji sloj mesa dodajte rendanu mocarelu, bešamel sos i pospite bosiljkom.
Pečenje
5
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta, dok ne dobije zlatnu koricu.
- Ostavite da se kratko prohladi pre serviranja.
Prijatno! 😊