Sočan i mirisan brzi kolač sa šljivama koji se sprema za manje od sat vremena. Jeftin, jednostavan i savršen uz šoljicu kafe ili kada vam dolaze gosti.
Danas vam donosim recept koji uvek podseća na detinjstvo, brzi kolač sa šljivama. Toliko je jednostavan da ga možete pripremiti i kad vam iznenada dođu gosti, a opet je toliko sočan i mirisan da osvoji baš svakoga. Sastojci nisu skupi, priprema je brza, a ceo dom ispuni se neodoljivim mirisom pečenih šljiva i domaćeg kolača. Savršen je uz šoljicu kafe ili kao lagani dezert posle ručka.
- Za ovaj brzi kolač sa šljivama potrebno je oko 15 svežih šljiva.
- Operite ih, isecite na polovine, a zatim svaku polovinu na tanke polumesece.
- Tako će se šljive ravnomerno rasporediti i kolač će biti sočan i pun ukusa.
- U činiji umutite 4 jajeta sa 10 kašika šećera i jednim vanilin šećerom dok smesa ne postane penasta.
- Dodajte 100 ml ulja i kratko umutite da testo postane lagano.
- Zatim sipajte 100 ml hladnog mleka, 370 g brašna i kesicu praška za pecivo.
- Sve sjedinite mikserom da dobijete glatku smesu.
- Tepsiju premažite uljem i pospite tankim slojem brašna.
- Sipajte smesu za kolač i ravnomerno je rasporedite.
- Odozgo poređajte sečene šljive, tako da svaki zalogaj ima voćni ukus.
- Rernu prethodno zagrejte na 200°C, a kada stavite tepsiju smanjite na 180°C.
- Brzi kolač sa šljivama pecite oko 45 minuta, dok ne porumeni i ne zamiriše cela kuća.
Ostavite kolač da se na kratko prohladi. Odozgo pospipajte šećerom u prahu po želji. Ovaj brzi kolač sa šljivama odlična je ideja za dezert uz kafu ili za brzi slatki zalogaj kada želite nešto domaće i jednostavno.
Uživajte! Prijatno!
Detaljan opis i način pripreme ovog recepta možete pogledati u videu:
