Mekana, sočna i neodoljiva! Još jedna verzija fantastične slane torte sa bogatim filom i korama koje se tope u ustima. Brza, ukusna i idealna za svaku svečanu trpezu.
Kod mene u kuhinji nema slavlja bez dobre slane torte. Ova verzija je još jedna fantastična slana torta – mekane, sočne kore i bogat fil koji se prosto topi u ustima. Brzo se sprema, a svi je obožavaju! Idealna je kao predjelo za slavsku trpezu, rođendane ili kada želite da iznenadite goste nečim posebnim. Kod mene nikada ne ostane ni parče – čim se posluži, nestane do poslednje mrvice!
Sastojci za slanu tortu
Za koru:
5 jaja
70 ml ulja
100 ml jogurta
100 g brašna
1 kašičica soli
1 kesica praška za pecivo
1 kašika ajvara
Za fil:
400 g kisele pavlake
350 g feta sira
250 g rendane šunke
200 g kačkavalja
Prepečeni susam za dekoraciju
Priprema sastojaka
1
- Za ovu još jednu verziju fantastične slane torte, potrebno je 5 jaja.
- Belanca odvojite i umutite sa kašičicom soli dok ne dobijete čvrst sneg.
- Posebno umutite žumanca dok ne postanu kremasta, pa dodajte 70 ml ulja i 100 ml jogurta.
- Zatim umešajte 100 g brašna i 1 kesicu praška za pecivo, pa na kraju dodajte 1 kašiku ajvara.
Pečenje kora
2
- Sve sastojke dobro sjedinite, pa dodajte belanca i lagano izmešajte kašikom.
- Smesa treba da bude penasta i lagana. Izlijte je u pleh obložen pek papirom i pecite na 200°C oko 20 minuta.
- Kore će biti meke kao sunđer, a upravo to ovu još jednu verziju fantastične slane torte čini tako posebnom. Ostavite koru da se ohladi i presečete je uzdužno na dva dela.
Priprema fila
3
- U činiji sjedinite 400 g kisele pavlake i 350 g feta sira, pa ih umutite kašikom i štapnim mikserom da dobijete glatku kremu.
- Dodajte 250 g rendane šunke i sve lepo sjedinite.
- Ako želite posniju varijantu, umesto šunke možete staviti seckanu čajnu kobasicu i spanać, to je još jedna verzija fantastične slane torte koju vredi probati!
Filovanje i dekoracija
4
- Na prvu koru stavite polovinu fila, premažite ravnomerno, pa stavite drugu koru i ostatak fila.
- Na vrh narendajte 200 g kačkavalja, a ivice ukrasite prepečenim susamom koji daje poseban miris i hrskavost.
- Torta ide u frižider na 1 sat, potom je spremna za uživanje.
- Kod mene je uvek favorit među predjelima, a svi traže recept!
Uživajte! Prijatno!
5
Detaljan opis i način pripreme ovog recepta možete pogledati u videu:
Sastojci
Sastojci za slanu tortu
Za koru:
5 jaja
70 ml ulja
100 ml jogurta
100 g brašna
1 kašičica soli
1 kesica praška za pecivo
1 kašika ajvara
Za fil:
400 g kisele pavlake
350 g feta sira
250 g rendane šunke
200 g kačkavalja
Prepečeni susam za dekoraciju
