Mekane slane galete sa tikvicom, sirom i kukuruznim brašnom – idealne za doručak, užinu ili laganu večeru. Brzo se spremaju i još brže nestaju sa stola!
1 osrednja rendana tikvica
2 jajeta
1 kašičica soli
50 ml ulja
100 ml jogurta
100 g belog pšeničnog brašna
70 g mekog kukuruznog brašna
70 g palente
10 g praška za pecivo
100 g mrvljenog feta sira
Priprema tikvice
1
Sezona tikvica mi je omiljeni deo godine. Toliko mogućnosti, a ovaj recept je apsolutni favorit! Ako još niste probali slane galete sa tikvicom, pravo je vreme. Mekane, mirisne, prepune ukusa i gotove za tren! Verujte mi, ovo nije još jedan običan recept, već nešto posebno zbog čega ćete tikvice kupovati s namerom da ih pravite ponovo i ponovo.
- Za ove mekane slane galete prvo narendajte jednu osrednju tikvicu i ostavite da pusti višak vode.
- Kasnije je dobro iscedite jer će tako galete biti kompaktnije i ne previše vlažne.
Mućenje smese
2
- U činiji umutite 2 jajeta sa kašičicom soli dok smesa ne postane penasta.
- Dodajte 50 ml ulja i opet kratko umutite.
- Zatim dodajte 100 ml jogurta, 100 g belog pšeničnog brašna, 70 g mekog kukuruznog brašna, 70 g palente i 10 g praška za pecivo.
- Sve dobro sjedinite dok ne dobijete glatku smesu.
3
Dodavanje sira i tikvica
4
- U smesu dodajte 100 g mrvljene fete i ne brinite ako ostanu krupniji komadi, oni će doprineti punijem ukusu.
- Na kraju ubacite oceđenu narendanu tikvicu i još jednom sve promešajte.
Pečenje galeta
5
- Zagrejte aparat za galete i blago ga nauljite.
- Kutlačom sipajte smesu i pecite dok galete ne poprime zlatnu boju.
Poslužite ih tople, uz jogurt, pavlaku ili čak kao prilog uz salatu. Slane galete sa tikvicom oduševiće i male i velike!
Uživajte! Prijatno!
Detaljan opis i način pripreme ovog recepta možete pogledati u videu:
