Lagana, zdrava i preukusna pita sa ovsenim pahuljicama – savršena za sve koji žele hranljiv i ukusan obrok bez previše muke. Bez belog brašna, idealna za lagan početak dana ili užinu nakon praznika!
400 g ovsenih pahuljica (360 g za recept)
125 g svežeg spanaća
200 g feta sira
3 jajeta
1 kašičica soli
100 ml ulja
120 ml jogurta
100 ml mleka
1 kesica praška za pecivo
Laneno seme i susam za posipanje
Priprema ovsenog brašna
1
- Prvi korak je priprema ovsenog brašna.
- U blender sipajte 400 g ovsenih pahuljica i usitnite dok ne dobijete brašnastu strukturu.
- Odvojite 360 g za samu pitu.
Priprema sira i spanaća
2
- Zatim sitno iseckajte 125 g opranog i očišćenog spanaća
3
- i izmrvite 200 g feta sira.
Mokri sastojci i mućenje
4
- U posebnoj posudi umutite tri jajeta sa kašičicom soli, pa dodajte 100 ml ulja, 120 ml jogurta i 100 ml mleka.
- Umutite sve penasto mikserom.
Dodavanje suvih sastojaka
5
- Dodajte 360 g ovsenog brašna, kesicu praška za pecivo, zatim sir i spanać.
- Promešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu.
Pečenje pite
6
- Smesu prebacite u tepsiju obloženu pek papirom, poravnajte, pospite lanenim semenom i susamom.
7
- Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 40 minuta.
Detaljan opis i način pripreme ovog recepta možete pogledati u videu:
