Napravite savrseno hrskave, mekane jogurt ustipke sa susamom bez kvasca! Brza i jednostavna priprema uz savrsen balans ukusa – idealni za dorucak ili uzinu.
220 ml jogurta
1 jaje
2 kašike ulja
1 kašičica soli
50 g mrvljenog feta sira
250 g mekog belog brašna (tip 400)
1 kesica praška za pecivo
250-300 g integralnog brašna
susam (za posipanje)
ulje (za prženje)
Priprema smese
1
- U posudu sipajte 220 ml jogurta, dodajte jedno jaje i dve kašike ulja. Dobro promešajte.
- Dodajte jednu kašičicu soli i 50 g mrvljenog feta sira, pa sve sjedinite.
Dodavanje suvih sastojaka
2
- Postepeno dodajte 250 g mekog belog brašna (tip 400) i dobro promešajte.
- Kada testo postane gušće, dodajte jednu kesicu praška za pecivo i nastavite mešanje.
- Dodajte 250-300 g integralnog brašna, uz postepeno mešanje dok testo ne postane kompaktno.
Videćete koliko su samo ovi uštipci sa susamom preukusni.
Oblikovanje testa
3
- Pospite radnu površinu susamom, stavite testo preko i sipajte još malo susama po vrhu.
- Razvucite testo oklagijom na debljinu oko 1 cm.
Oblikovanje i prženje uštipaka
4
- Pomoću manje šolje vadite krugove iz testa, a ostatak možete oblikovati prema želji.
- U dubokom tiganju zagrejte ulje i pržite uštipke dok ne dobiju zlatno-smeđu boju sa svih strana.
5
Serviranje
6
- Poslužite ih tople uz jogurt ili kiselo mleko.
Uživajte! Prijatno!
Detaljan opis i način pripreme ovog recepta možete pogledati u videu:
Sastojci
220 ml jogurta
1 jaje
2 kašike ulja
1 kašičica soli
50 g mrvljenog feta sira
250 g mekog belog brašna (tip 400)
1 kesica praška za pecivo
250-300 g integralnog brašna
susam (za posipanje)
ulje (za prženje)
Postupak
Priprema smese
1
- U posudu sipajte 220 ml jogurta, dodajte jedno jaje i dve kašike ulja. Dobro promešajte.
- Dodajte jednu kašičicu soli i 50 g mrvljenog feta sira, pa sve sjedinite.
Dodavanje suvih sastojaka
2
- Postepeno dodajte 250 g mekog belog brašna (tip 400) i dobro promešajte.
- Kada testo postane gušće, dodajte jednu kesicu praška za pecivo i nastavite mešanje.
- Dodajte 250-300 g integralnog brašna, uz postepeno mešanje dok testo ne postane kompaktno.
Videćete koliko su samo ovi uštipci sa susamom preukusni.
Oblikovanje testa
3
- Pospite radnu površinu susamom, stavite testo preko i sipajte još malo susama po vrhu.
- Razvucite testo oklagijom na debljinu oko 1 cm.
Oblikovanje i prženje uštipaka
4
- Pomoću manje šolje vadite krugove iz testa, a ostatak možete oblikovati prema želji.
- U dubokom tiganju zagrejte ulje i pržite uštipke dok ne dobiju zlatno-smeđu boju sa svih strana.
5
Serviranje
6
- Poslužite ih tople uz jogurt ili kiselo mleko.
Uživajte! Prijatno!
