Print Options:

Hrskavi UŠTIPCI OD TIKVICA SA BELANCEM – lagani, sočni i neodoljivi

ServiranjePorcijaPriprema10 minsVreme pečenja20 minsUkupno Vreme30 mins

Lagani i hrskavi uštipci od tikvica. Savršen recept za brz i ukusan obrok. Tikvice u ovoj varijanti postaju mekane iznutra, hrskave spolja i pune divnog ukusa.

Enina Kuhinja - UŠTIPCI OD TIKVICA SA BELANCEM

Sastojci za uštipke od tikvica
 1 velika tikvica
 3 belanca
 2 kašike belog brašna
 1 kašika mekog kukuruznog brašna
 ½ kašičice belog luka u prahu
 1 kašičica suvog peršuna
 1 kašičica aleve paprike
 So i biber po ukusu
 Ulje za prženje
1

Znate ono kada spremite nešto pa svi traže recept? Upravo takvi su ovi uštipci od tikvica, mekani iznutra, hrskavi spolja i tako ukusni da nestaju dok su još topli. Tikvice obožavam jer su pristupačne, zdrave i pružaju beskrajno mogućnosti u kuhinji. U ovoj varijanti sam želela nešto lagano, pa sam koristila belanca, a rezultat je obrok koji je nežan kao oblak, a opet dovoljno zasitan. Najlepše je što se priprema brzo i jednostavno, a na stolu imate jelo koje će se dopasti celoj porodici. Ako tražite ideju za zdrav, ukusan i povoljan ručak, uštipci od tikvica su pravi izbor.

Priprema sastojaka
2

  • Za ovaj recept biće vam potrebna jedna veća tikvica.
  • Oljuštite je, operite i izrendajte na krupnije listiće, poput čipsa.
  • Dodajte malo soli i ostavite 15 minuta da tikvica opusti tečnost.
  • Ovo je važan korak, jer će smesa za uštipke od tikvica biti čvrsta i savršeno pogodna za prženje.

Enina Kuhinja - UŠTIPCI OD TIKVICA SA BELANCEM - Priprema sastojaka

Belanca za laganu smesu
3

  • U međuvremenu umutite tri belanca, dok ne dobijete čvrst "sneg".
  • Upravo belanca daju posebnu lakoću ovim uštipcima, pa su tikvice u ovom receptu mekane i penaste, a opet ukusno začinjene.

Enina Kuhinja - UŠTIPCI OD TIKVICA SA BELANCEM - Belanca za laganu smesu

Začini i brašno
4

  • U izdvojene tikvice dodajte biber, suvi peršun, beli luk u prahu i malo aleve paprike.
  • Zatim umešajte dve kašike belog brašna i jednu kašiku mekog kukuruznog brašna.
  • Ovi začini čine da tikvice u receptu dobiju potpuno novu dimenziju ukusa, osvežavajuću, mirisnu i neodoljivu.

Enina Kuhinja - UŠTIPCI OD TIKVICA SA BELANCEM - Začini i brašno

Spajanje i prženje
5

  • Kada su tikvice dobro začinjene, prebacite ih u umućena belanca i sve sjedinite.
  • Ugrejte ulje u tiganju i kašikom oblikujte uštipke.
  • Pržite ih nekoliko minuta sa svake strane dok ne dobiju zlatno-žutu boju.
  • Gotove uštipke od tikvica odložite na papirni ubrus kako bi upio višak masnoće.

Enina Kuhinja - UŠTIPCI OD TIKVICA SA BELANCEM - Spajanje i prženje

Posluživanje
6

  • Ovi uštipci su lagani, mirisni i savršeni uz jogurt, kiselo mleko ili neku laganu salatu.
  • Kod nas u kući često nestanu pre nego što stignu do stola, jer su toliko dobri!
  • Ako volite jela od tikvica, ovaj recept će vam sigurno postati omiljen.

    Uživajte! Prijatno!

Enina Kuhinja - UŠTIPCI OD TIKVICA SA BELANCEM - Posluživanje

Nutritivne vrednosti

20 kom.

Količina

uštipaka od tikvica

Ukupna količina
Kalorija620
% Dnevni Unos *
Ukupno Masti 20g26%
Ugljeni Hidrati 82g30%

Vlakna 6g22%
Proteini 28g

* % Dnevne Vrednosti (DV) Vam govore koliko jedan hranljivi sastojak u porciji hrane doprinosi dnevnoj ishrani. Preporučeni unos od 2.000 kalorija na dan koristi se za opšte nutricionističke savete.