Svinjski vrat bez kostiju sa povrćem

- U šerpu sipajte malo ulja.

- Stavite tri tanke šnicle svinjskog vrata bez kostiju da se dinstaju.

- Nakon nekoliko minuta, okrenite šnicle na drugu stranu i nastavite dinstanje oko 15 Minuta.

- Kada su gotove, izvadite šnicle iz šerpe i ostavite ih po strani.

- Iseckajte meso na osrednje trake.

- Sitno nasecite jedan crni luk.

- Iseckajte dve osrednje šargarepe.

- Naseckajte jedan praziluk i jedan mladi crni luk.

- Iseckajte tri paprike.

- U šerpu gde se dinstalo meso, prebacite iseckano povrće.

- Dinstajte povrće oko 10 Minuta uz povremeno mešanje.

- Kada je povrće gotovo, dodajte iseckano meso u šerpu.

- Kombinujte sve zajedno i dodajte začine:

- Jednu kašičicu soli.

- Jednu kašičicu vegete ili suvog začina.

- Malo bibera.

- Malo bosiljka.

- Malo slatke aleve paprike.

- Dobro sve promešajte i isključite vatru.

- Prebacite meso i povrće u zemljani pekač koji ste prethodno malo nauljili.

- Ako vam je pekač veći ili želite veću količinu, možete duplirati porciju.

- Nakon što popunite pekač, dodajte 200 ml vode.

- Prekrijte sve alu folijom.

- Pecite u rerni oko 90 Minuta na 200°C.

- Uključite rernu u momentu kada ubacujete zemljanu posudu unutra.

Prijatno!