Print Options:

Špargla – Kako se pravilno čisti i priprema?! Zašto je toliko zdrava!

ServiranjePorcijaPriprema10 minsUkupno Vreme10 mins

Recept za najukusniju šparglu sa slaninicom i belim lukom. Brz, zdrav i neverovatno ukusan obrok kao iz restorana.

Enina Kuhinja - Špargla recept

Sastojci za pripremu špargle
 500 g sveže špargle
 20 g putera
 4 čena belog luka
 150 g mesnate slanine
 soli po ukusu
 bibera po ukusu
 malo ljute dimljene paprike
Po želji za serviranje:
 mozzarella sir ili mladi sir
 sveže povrće
Kako se priprema špargla
Osnovi sastojci
1

  • Za ovaj recept za najukusniju šparglu najpre odstranite donji deo stabljike, otprilike 4 cm, jer taj deo može biti žilav.
  • Šparglu potom dobro operite pod mlazom hladne vode.

Enina Kuhinja - Špargla recept - Osnovi sastojci

Kratko kuvanje špargle
2

  • Šparglu prebacite u tiganj i dodajte toliko vode da je prekrije.
  • Poklopite i kada proključa, kuvajte svega tri minuta na laganoj vatri.
  • Upravo ovakav način pripreme čuva ukus i hranljive sastojke zbog kojih je ovaj recept za najukusniju šparglu poseban.

Enina Kuhinja - Špargla recept - Kratko kuvanje špargle

Dinstanje na puteru i belom luku
3

  • Izbacite vodu iz tiganja, pa dodajte puter.
  • Kada se otopi, ubacite sitno seckani beli luk.
  • Šparglu kratko dinstajte minut do dva kako bi upila sve arome.
  • Ovaj korak daje poseban miris po kojem je recept za najukusniju šparglu prepoznatljiv.

Enina Kuhinja - Špargla recept - Dinstanje na puteru i belom luku

Dodavanje slaninice i seviranje
4

  • Pred kraj dodajte seckanu slaninu i kratko propržite dok ne postane hrskava.
  • Kombinacija hrskave slaninice i sočne špargle čini ovaj recept savršenim za svaki dan.
  • Začinite solju, biberom i vrlo malo dimljene ljute paprike.
  • Poslužite uz mozzarella sir, mladi sir ili kao prilog uz meso. Ovaj obrok je lagan, hranljiv i pun ukusa.

Enina Kuhinja - Špargla recept - Dodavanje slaninice i seviranje

Zašto je špargla toliko zdrava?
5

Špargla je bogata folnom kiselinom, vitaminima A, B i C, kao i antioksidansima koji pomažu organizmu da izbaci višak toksina. Sadrži aminokiseline koje podstiču rad bubrega i odlična je za laganu i zdravu ishranu. Upravo zato ovaj recept za najukusniju šparglu nije samo ukusan, već i veoma koristan za organizam.

Uživajte u ovom receptu! Prijatno!

Enina Kuhinja - Špargla recept - Zašto je špargla toliko zdrava

Nutritivne vrednosti

2 kom.

Količina

pocije grilovane špargle

Ukupna količina
Kalorija850
% Dnevni Unos *
Ukupno Masti 68g88%
Ugljeni Hidrati 18g7%
Proteini 38g

* % Dnevne Vrednosti (DV) Vam govore koliko jedan hranljivi sastojak u porciji hrane doprinosi dnevnoj ishrani. Preporučeni unos od 2.000 kalorija na dan koristi se za opšte nutricionističke savete.