Print Options:

Najmekša slana lenja pita

ServiranjePorcijaPriprema10 minsVreme pečenja50 minsUkupno Vreme1 hr

Najmekša slana lenja pita koju ćete ikada probati. Bez razvlačenja kora, mekana kao sunđer i savršeno sočna. Idealna kada želite najbolji doručak za celu porodicu. Brzo i ukusno.

Enina Kuhinja - Slana lenja pita

Sastojci za najmekšu slanu lenju pitu
Za koru
 3 jajeta
 1 kašičica soli
 100 ml ulja
 150 ml jogurta
 230 g mekog belog brašna (tip 400)
 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
 250 g izmrvljenog sira
 4 kašike grčkog jogurta ili pavlake
 1 jaje
 2 kašike griza
 2 kašike ulja
Priprema smese za koru
1

  • U većoj činiji umutite 3 jajeta sa 1 kašičicom soli dok smesa ne postane blago penasta.
  • Dodajte 100 ml ulja i 150 ml jogurta pa opet kratko sjedinite.
  • Zatim umešajte 230 g prosejanog mekog brašna (tip 400) i jednu kesicu praška za pecivo.
  • Mutite dok ne dobijete glatku i ujednačenu smesu.
  • Upravo ovakva priprema daje strukturu kakvu ima najmekša slana lenja pita koju ćete ikada probati.

Enina Kuhinja - Slana lenja pita - Priprema smese za koru

Prvo pečenje
2

  • Tepsiju obložite pek papirom i blago je poprskajte uljem.
  • Sipajte polovinu smese i ravnomerno rasporedite.
  • Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 10 minuta, samo da uhvati laganu koricu.

Enina Kuhinja - Slana lenja pita - Prvo pečenje

Priprema fila
3

  • U činiji pomešajte 250 g izmrvljenog sira, 4 kašike grčkog jogurta (ili pavlake), 1 jaje, 2 kašike griza i 2 kašike ulja.
  • Sve dobro sjedinite.
  • Ovaj kremasti fil daje sočnost kakvu ima samo najmekša lenja pita koju ćete ikada probati.

Enina Kuhinja - Slana lenja pita - Priprema fila

Završno pečenje
4

  • Na polupečenu koru (koja je uhvatila koricu odozgo) rasporedite fil, a zatim preko njega izlijte preostalu smesu za koru.
  • Smanjite temperaturu na 180°C i pecite oko 40 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.

Enina Kuhinja - Slana lenja pita - Završno pečenje

5

Enina Kuhinja - Slana lenja pita - Filovanje 2

6

  • Rezultat? Najmekša slana lenja pita koju ćete ikada probati, idealno kada želite najbolji doručak za celu porodicu, brzo i ukusno.
  • Mekana, sočna i savršena i za večeru ili slavsku trpezu kao predjelo.

    Uživajte! Prijatno!

Enina Kuhinja - Slana lenja pita - Pečenje

Nutritivne vrednosti

15 kom.

Količina

parčeta slane lenje pite

Ukupna količina
Kalorija2900
% Dnevni Unos *
Ukupno Masti 210g270%
Ugljeni Hidrati 180g66%
Proteini 110g

* % Dnevne Vrednosti (DV) Vam govore koliko jedan hranljivi sastojak u porciji hrane doprinosi dnevnoj ishrani. Preporučeni unos od 2.000 kalorija na dan koristi se za opšte nutricionističke savete.