Osnovna smesa
1 kg mlevenog keksa
2 kesice vanilin šećera
300 g šećera u prahu
400 g otopljenog margarina
380 ml mlakog mleka
Čokoladna gnezda
150 g kokosovog brašna
50 g bele čokolade i 2 kašike ulja
2 kašičice prah šećera
100 g crne čokolade i 3 kašike slatke pavlake
30 g kokosovog brašna za posipanje po ivicama
Kuglice sa ukusom kafe
50 g čokolade i 3 kašike ulja
2 kašike mleka
1 kašičica instant kafe
2 kašičice prah šećera
100 crne čokolade i 5 kašika ulja (za glazuru)
Jaffa kuglice
1 pakovanje Jaffa keksa (sitno sečen)
50 g crne čokolade + 2 kašike ulja
2 kašičice prah šećera
100 g crne čokolade i 5 kašika ulja (za glazuru)
Kokos kuglice
150 g kokosovog brašna
2 kašičice vanila arome
50 g bele čokolade i 2 kašike ulja
100 g bele čokolade i 5 kašika ulja (za glazuru)
Priprema osnovne baze
1- Pomešajte mleveni keks, šećer u prahu i vanilin šećer.
- Dodajte otopljeni margarin i mlako mleko.
- Sve dobro sjedinite dok ne dobijete kompaktnu smesu.
- Ovo je osnova za sve četiri vrste sitnih kolača za slavu.
Podela smese i prvi kolač – Čokoladna gnezda
2- U jedan deo dodajte kokos i otopljenu belu čokoladu.
- Oblikujte gnezda pomoću modle.
- Napravite udubljenja i napunite ih glazurom od crne čokolade i pavlake.
- Ostavite da se stegnu.
Drugi kolač – Kuglice sa ukusom kafe
3- U drugi deo dodajte otopljenu čokoladu i mešavinu kafe, mleka i šećera.
- Oblikujte kuglice, napravite udubljenja i prelijte čokoladnom glazurom.
- Ovi sitni kolači za slavu izgledaju kao zrno kafe.
Treći i četvrti kolač – Jaffa i Kokos kuglice
4- U treći deo umešajte seckani Jaffa keks i čokoladu, oblikujte kuglice i umačite u glazuru.
