Print Options:

Posni Jaffa kolač – sočan dezert bez jaja i mleka

ServiranjePorcijaPriprema20 minsVreme pečenja30 minsUkupno Vreme50 mins

Posni Jaffa kolač – spoj čokolade i narandže u neodoljivoj, sočnoj posnoj varijanti. Savršen izbor za post, a toliko ukusan da ga svi obožavaju!

Enina Kuhinja - Posni Jaffa kolač sm

 300 ml mineralne vode
 1 ceđena narandža - sok i malo rendane kore
 8 kašika šećera
 1 kesica vanilin šećera
 1 kašičica arome vanile
 100 ml ulja
 18 kašika mekog belog brašna (tip 400)
 1 kesica praška za pecivo
Za preliv
 2 ceđene narandže + 1 kašika šećera u prahu
Sastojci za fil
 100 ml vode + sok 3 narandže + 3 kašike šećera u prahu
 2 kašike džema od narandže
Za glazuru
 100 g posne crne čokolade i 7 kašičica ulja
Priprema kore (biskvita)
1

  • U dublju činiju sipajte 300 ml mineralne vode, sok jedne ceđene narandže, osam kašika šećera, kesicu vanilin šećera, kašičicu arome vanile i 100 ml ulja.
  • Dodajte izrendanu koricu narandže i 18 kašika mekog belog brašna tip 400 sa kesicom praška za pecivo.

Enina Kuhinja- Posni Jaffa kolač - Priprema Kore

2

  • Dobro sjedinite i prebacite u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
  • Pecite na 200°C oko 30 minuta.

Enina Kuhinja- Posni Jaffa kolač - Priprema Kore 2

Priprema preliva za kolač
3

  • Napravite preliv od dve ceđene narandže i 1 kašike šećera u prahu.
  • Prohlađeni biskvit izbockajte čačkalicom i prelijte da upije aromatičan sok.

Enina Kuhinja- Posni Jaffa kolač - Priprema preliva za kolac

Priprema fila
4

  • Fil pravite od 100 ml vode, soka tri narandže i tri kašike šećera u prahu.
  • Kratko prokuvajte, kada proključa, penu koja se stvori na vrhu, uklonite kašikom.
  • Dodajte dve kašike džema od narandže, ubacite sečene ivice biskvita i štapnim mikserom pretvorite u kašu.
  • Fil nanesite preko biskvita.
  • Obliožite kolač aluminijumskom folijom kako čokolada ne bi curila sa strane.
  • Ostavite na hlađenje.

Enina Kuhinja- Posni Jaffa kolač - Priprema Fila

Priprema čokoladne glazure
5

  • Na kraju, pripremite čokoladnu glazuru od 100 g posne crne čokolade i sedam kašičica ulja.
  • Prelijte kolač i ostavite da se stegne.
  • Sklonite aluminijumsku foliju i kolač je spreman za degustaciju.

    Uživajte! Prijatno!

Enina Kuhinja- Posni Jaffa kolač - Priprema čokoladne glazure

Nutritivne vrednosti

8 kom.

Količina

jaffa kocki

Ukupna količina
Kalorija3050
% Dnevni Unos *
Ukupno Masti 110g142%
Ugljeni Hidrati 460g168%
Proteini 25g

* % Dnevne Vrednosti (DV) Vam govore koliko jedan hranljivi sastojak u porciji hrane doprinosi dnevnoj ishrani. Preporučeni unos od 2.000 kalorija na dan koristi se za opšte nutricionističke savete.