Print Options:

Posne pohovane tikvice na dva načina

ServiranjePorcijaPriprema10 minsVreme pečenja30 minsUkupno Vreme40 mins

Hrskave posne pohovane tikvice na 2 načina koje podsećaju na najlepše grčke čips tikvice. Jedna verzija se priprema sa mineralnom vodom, druga sa pivskom smesom. Savršene za posne dane, lagani ručak ili večeru.

Enina Kuhinja - Posne pohovane tikvice

Sastojci za posne pohovane tikvice
Prvi način – Grčke čips tikvice
 2 srednje tikvice
 350 g belog brašna tip 400
 1 kesica praška za pecivo
 2 kašičice origana
 bibera po ukusu
 300 ml mineralne vode
 ulje za prženje
 soli po ukusu
Sos br.1
 200 ml posnog majoneza
 1 kašika maslinovog ulja
 malo mirođije
Drugi način – Tikvice u pivskoj smesi
 2 srednje tikvice
 300 g belog brašna
 400 ml piva
 bibera po ukusu
 ulje za prženje
Sos br.2
 200 ml posnog majoneza
 2 kisela krastavčića
 1 kašika maslinovog ulja
 malo mirođije
Priprema sastojaka
1

  • Tikvice oljuštite i operite.
  • Za prvi način secite ih na tanke kolutove jednake debljine.
  • Za drugi način tikvice isecite na tanke uzdužne trake.
  • Upravo pravilno sečenje omogućava da posne pohovane tikvice na 2 načina budu ravnomerno pečene i savršeno hrskave.

Enina Kuhinja - Posne pohovane tikvice - Priprema sastojaka - Prvi nacin

2

Enina Kuhinja - Posne pohovane tikvice - Priprema sastojaka - Drugi nacin

Prvi način pripreme – Grčke čips tikvice
3

  • U većoj činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, origano i biber.
  • Svaki kolut tikvice uvaljajte u suvu smesu.
  • U posebnu posudu sipajte mineralnu vodu.
  • Kolut tikvice prvo umočite u mineralnu vodu, pa odmah spuštajte u zagrejano ulje.
  • Pržite sa obe strane dok ne dobiju zlatnožutu boju.
  • Vadite ih na papirni ubrus i posolite po ukusu.

Enina Kuhinja - Posne pohovane tikvice - Prvi način pripreme – Grčke čips tikvice

Drugi način pripreme – Tikvice u pivskoj smesi
4

  • U činiji sjedinite pivo, brašno i biber dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.
  • Trake tikvica ubacujte direktno u smesu, a zatim spuštajte u vrelo ulje.
  • Pržite dok ne postanu zlatne, hrskave i lagane.
  • Ovaj način daje posebno vazdušastu koricu zbog koje su posne pohovane tikvice  još zanimljivije za posluženje.

Enina Kuhinja - Posne pohovane tikvice - Drugi način pripreme – Tikvice u pivskoj smesi

Priprema umaka
5

  • Za prvi sos pomešajte posni majonez, maslinovo ulje i mirođiju.
  • Za drugi sos sjedinite posni majonez, rendane kisele krastavčiće, maslinovo ulje i mirođiju.
  • Oba sosa savršeno se slažu uz posne pohovane tikvice i dodatno naglašavaju njihov mediteranski ukus.

Enina Kuhinja - Posne pohovane tikvice - Priprema umaka

Zašto su tikvice zdrave?
6

Tikvice su bogate vlaknima, vitaminom C, vitaminom B6 i kalijumom. Sadrže veoma malo kalorija, a veliki procenat vode doprinosi hidrataciji organizma. Zbog toga su odličan izbor za lagane obroke tokom toplijih dana. Kada pripremite posne pohovane tikvice na 2 načina, dobijate spoj ukusnog i jednostavnog jela koje može biti samostalni obrok ili prilog. Upravo zato ovaj recept često pripremam kada želim nešto brzo, hrskavo i neodoljivo ukusno. Ovo je varijanta pržena u ulju, ali kada se pripremaju u rerni, znatno su zdravije i manje masne.

Uživajte! Prijatno!

Enina Kuhinja - Posne pohovane tikvice - Zašto su tikvice zdrave

Nutritivne vrednosti

0 kom.

Količina

Po porciji - 4 porcije

Ukupna količina
Kalorija513
% Dnevni Unos *
Ukupno Masti 25g33%
Ugljeni Hidrati 61g23%

Vlakna 3g11%
Proteini 9g

* % Dnevne Vrednosti (DV) Vam govore koliko jedan hranljivi sastojak u porciji hrane doprinosi dnevnoj ishrani. Preporučeni unos od 2.000 kalorija na dan koristi se za opšte nutricionističke savete.