Print Options:

Posni recept za pljeskavice od tikvica – lagane i preukusne

ServiranjePorcijaPriprema5 minsVreme pečenja40 minsUkupno Vreme45 mins

Savršene posne pljeskavice od tikvica koje se ne prže, već peku u rerni. Ukusne, hrskave spolja, sočne unutra - veganski obrok za svaku priliku.

Enina Kuhinja - Posne pljeskavice od tikvica

 1 veća tikvica
 ⅓ štapa praziluka
 3 kašičice susama
 1 kašičica soli
 ½ kašičice bosiljka
 malo bibera
 100 g belog pšeničnog brašna
 60 g mekog kukuruznog brašna
 100 ml mineralne vode
 1 kesica praška za pecivo
 2 kašike suncokretovog (ili maslinovog) ulja
Priprema tikvica i praziluka
1

  • Operite i oljuštite jednu veću tikvicu, odstranite krajeve i narendajte je.
  • Praziluk sitno naseckajte.
  • Koristi se otprilike trećina štapa, što je dovoljno da pojača aromu pljeskavica od tikvica.

Enina Kuhinja - Posne pljeskavice od tikvica - Priprema Tikvica

Pečenje susama
2

  • U suvom tiganju, propržite tri kašičice susama dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
  • Ovo će obogatiti ukus pljeskavica od tikvica i učiniti ih još posebnijim.

Enina Kuhinja - Posne pljeskavice od tikvica - przenje susama

Spajanje sastojaka
3

  • U dublju posudu dodajte rendanu tikvicu, praziluk, prženi susam, začine, pšenično i kukuruzno brašno, prašak za pecivo, mineralnu vodu i ulje.
  • Dobro promešajte da dobijete kompaktnu smesu za pljeskavice.

Enina Kuhinja - Posne pljeskavice od tikvica - spajanje sastojaka

Oblikovanje i pečenje pljeskavica od tikvica
4

  • Tepsiju obložite papirom za pečenje i poprskajte sa malo ulja.
  • Kašikom vadite smesu i oblikujte pljeskavice od tikvica.
  • Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatno-smeđe i hrskave spolja, a mekane iznutra.

Enina Kuhinja - Posne pljeskavice od tikvica - Oblikovanje i pecenje

5

   Posne pljeskavice od tikvica su gotove! Idealne su za lagani ručak, večeru ili čak kao zdrav međuobrok.

Prijatno!

Enina Kuhinja - Posne pljeskavice od tikvica - Oblikovanje i pecenje

Nutritivne vrednosti

12 kom.

Količina

pljeskavica od tikvica

Ukupna količina
Kalorija750
% Dnevni Unos *
Ukupno Masti 35g45%
Ugljeni Hidrati 95g35%

Vlakna 10g36%
Proteini 15g

* % Dnevne Vrednosti (DV) Vam govore koliko jedan hranljivi sastojak u porciji hrane doprinosi dnevnoj ishrani. Preporučeni unos od 2.000 kalorija na dan koristi se za opšte nutricionističke savete.