Print Options:

Posna carska musaka – najsočniji posni ručak iz rerne

ServiranjePorcijaPriprema10 minsVreme pečenja1 hrUkupno Vreme1 hr 10 mins

Posna carska musaka je jednostavan i izuzetno ukusan ručak iz rerne od krompira, tikvica, luka i paradajza. Povrće se peče u sopstvenim sokovima bez dodavanja vode, pa svaki zalogaj ostaje neverovatno sočan i pun ukusa.

Enina Kuhinja - Posna carska musaka

Sastojci za mosnu musaku
 2 srednje tikvice
 500 g krompira
 1 veća glavica crnog luka
 1 veliki paradajz
 oko 5 kašika ulja
 so po ukusu
 crni biber
 beli biber
 2–3 kašičice suvog začina
Priprema sastojaka
1

  • Najpre oljuštite i operite krompir, tikvice i crni luk.
  • Tikvice isecite na kolutove srednje debljine kako bi nakon pečenja ostale sočne, ali zadržale oblik.
  • Krompir takođe isecite na kolutove približno iste debljine.
  • Crni luk isecite na tanke kolutove, dok paradajz oljuštite i naseckajte na sitnije komade.
  • Za pripremu ove posne carske musake potrebno je manje od deset minuta aktivnog rada, što je čini savršenim izborom kada nemate mnogo vremena.

Enina Kuhinja - Posna carska musaka - Priprema sastojaka

Slaganje posne carske musake
2

  • Tepsiju dimenzija približno 30 × 25 cm premažite sa dve kašike ulja.
  • Na dno rasporedite polovinu krompira, zatim polovinu tikvica, preko njih dodajte polovinu crnog luka i seckani paradajz.
  • Posolite, pobiberite, dodajte malo suvog začina i prelijte sa malo ulja.
  • Postupak ponovite sa preostalim sastojcima dok ne utrošite sve povrće.
  • Završni sloj ponovo začinite po ukusu i dodajte još malo ulja.

Enina Kuhinja - Posna carska musaka - Slaganje posne carske musake

Pečenje
3

  • Rernu zagrejte na 200°C.
  • Pecite posnu carsku musaku oko 30 minuta.
  • Nakon toga izvadite tepsiju, prelijte sa još malo ulja i vratite u rernu na još 30 minuta.
  • Tokom pečenja tikvice i paradajz će pustiti svoju prirodnu tečnost, pa nije potrebno dodavati vodu niti pokrivati tepsiju.
  • Upravo zahvaljujući tome posna carska musaka ostaje neverovatno sočna, mekana i puna bogatog ukusa.

Enina Kuhinja - Posna carska musaka - Pečenje

Serviranje
4

  • Kada dobije prelepu zlatnu boju, izvadite je iz rerne i ostavite nekoliko minuta da odmori.
  • Poslužite uz sezonsku salatu ili kiselo povrće.
  • Svaki zalogaj je mekan, pun ukusa i savršeno izbalansiran.
  • Sigurna sam da ćete nakon prvog pripremanja shvatiti zašto se ovoj posnoj carskoj musaki stalno vraćam i zašto je često spremam kada želim brz, ukusan i izdašan ručak iz rerne.

    Uživajte! Prijatno!

Enina Kuhinja - Posna carska musaka - Serviranje

Nutritivne vrednosti

0 kom.

Količina

Ukupna količina
Kalorija1550
% Dnevni Unos *
Ukupno Masti 101g130%
Ugljeni Hidrati 142g52%

Vlakna 24g86%
Proteini 24g

* % Dnevne Vrednosti (DV) Vam govore koliko jedan hranljivi sastojak u porciji hrane doprinosi dnevnoj ishrani. Preporučeni unos od 2.000 kalorija na dan koristi se za opšte nutricionističke savete.