Print Options:

Pita sa sirom na poseban način , sočna, preukusna i puna fila

ServiranjePorcijaPriprema15 minsVreme pečenja40 minsUkupno Vreme55 mins

Napravite hrskavu i sočnu pitu sa sirom na poseban način! Tajna je u specijalnom slaganju  kora, a donosi neodoljiv ukus.

Enina Kuhinja - Pita sa sirom

 550 g sira
 2 jajeta
 220 ml jogurta
 150 ml ulja
 so po ukusu
 220 ml mleka
 1 kašičica praška za pecivo
 1 pakovanje kora za pitu
Priprema fila
1

  • U većoj činiji usitnite 550 g sira viljuškom kako biste dobili ujednačenu smesu.
  • Dodajte dva jajeta, 220 ml jogurta i 150 ml ulja.
  • Sve dobro sjedinite, a po potrebi dodajte i malo soli, u zavisnosti od toga koliko je sir već slan.
  • Na kraju dodajte kašičicu praška za pecivo i sve još jednom dobro promešajte kako bi se sastojci dobro sjedinili.
  • Ovaj fil će dati piti bogat i sočan ukus.

Enina Kuhinja - Pita sa sirom - Priprema Fila

Pravljenje preliva
2

  • Pomešajte 220 ml hladnog mleka, malo soli po ukusu i 2-3 kašike ulja.
  • Ovaj preliv će kore učiniti sočnim i omogućiti piti sa sirom savršenu teksturu, hrskavu spolja, a mekanu iznutra.
  • Dobro promešajte sve sastojke dok se ne sjedine.

Enina Kuhinja - Pita sa sirom - Pravljenje Preliva

Slaganje kora
3

  • Odvojite tri kore koje će se koristiti za jednu pitu.
  • Prvu koru premažite sa nekoliko kašičica pripremljenog preliva, zatim stavite drugu koru preko nje i ponovite postupak.
  • Na treću koru stavite malo manje preliva, ali je dobro premažite.
  • Ovaj način slaganja osigurava da pita sa sirom bude vazdušasta i mekana.

Enina Kuhinja - Pita sa sirom - Slaganje kora

Sečenje i punjenje
4

  • Složene kore zasecite sa leve i desne strane na širini od 10 do 15 cm kako biste dobili kvadrate.
  • U svaki kvadrat stavite fil.
  • Na prvi deo malo više, a na ostale manje.
  • Pažljivo preklopite i oblikujte male paketiće koji će piti sa sirom dati poseban izgled i bogat ukus.

Enina Kuhinja - Pita sa sirom - Secenje i punjenje

Pečenje
5

  • Paketiće ređajte u pleh obložen papirom za pečenje.
  • Prelijte ih ostatkom fila pomešanim sa prelivom.
  • Pitu sa sirom pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta, dok ne dobije lepu, zlatno-žutu boju.

    Uživajte u svakom zalogaju! Prijatno!

Enina Kuhinja - Pita sa sirom - Pecenje

Nutritivne vrednosti

9 kom.

Količina

manjih pita

Ukupna količina
Kalorija320
% Dnevni Unos *
Ukupno Masti 18g24%
Ugljeni Hidrati 29g11%
Proteini 11g

* % Dnevne Vrednosti (DV) Vam govore koliko jedan hranljivi sastojak u porciji hrane doprinosi dnevnoj ishrani. Preporučeni unos od 2.000 kalorija na dan koristi se za opšte nutricionističke savete.