Pečeni kesten u tiganju – jednostavno, a preukusno

• Za ovaj recept biće vam potrebno 400 g kestena.
• Najpre ih isperite pod mlazom hladne vode.
• Svaki kesten zasecite nožem odozgo u obliku malog krstića, to će pomoći da tokom pečenja lepo pukne i ravnomerno se ispeče.

• Kestene prebacite u dublji tiganj i dodajte 200 ml vode.
• Uključite jaču vatru, a kada voda proključa, smanjite na srednju temperaturu.
• Kuvajte oko 15 minuta dok tečnost ne ispari.
• Potom kesten kratko isperite pod mlazom hladne vode.

• Ponovo vratite kesten u tiganj, dodajte 200 ml hladne vode, jednu kašiku prah šećera i kašičicu cimeta.
• Ova kombinacija daje pečenom kestenu neodoljivu aromu i blagu slatkoću.
• Kuvajte još 10 minuta, povremeno mešajući.

• Na kraju dodajte 30 g putera i kuvajte kratko dok se ne otopi, oko 5 minuta.
• Puter daje divnu punoću, sjaj i čini da se kora kestena još lakše odvaja.
• Ostavite da se prohladi par minuta i vaš pečeni kesten u tiganju je spreman za uživanje!

Jednostavan, mirisan i ukusan, recept koji uvek vraća osmeh i budi jesenje uspomene.

Uživajte! Prijatno!