Print Options:

Paprike sa belim lukom i pavlakom – jednostavno, brzo i neodoljivo

ServiranjePorcijaPriprema10 minsVreme pečenja25 minsUkupno Vreme35 mins

Brzo, jednostavno i kremasto, paprike sa pavlakom i belim lukom su savršen letnji ručak koji svi vole. Prže se cele, pa krčkaju u bogatom umaku od pavlake i jaja. Neodoljivo domaće!

Enina Kuhinja - Paprike sa belim lukom i pavlakom

 5 osrednjih paprika
 Malo ulja za prženje
 2 jajeta
 So i biber po ukusu
 350 g kisele pavlake
 2 kašike brašna
 1 mladi seckani beli luk
 20 g putera
1

Letnji ručak koji svi obožavamo! Paprike sa pavlakom pripremam kad god želim brz, kremast i aromatičan obrok koji vraća mirise domaće kuhinje. Ovaj recept ima poseban način pripreme. Paprike se prvo prže cele, a zatim se sjedine sa kremastim umakom od pavlake, jaja i mladog belog luka. Ne zna se da li je lepši miris tokom kuvanja ili ukus kad se posluži!

Priprema sastojaka
2

  • Za početak operite 5 osrednjih paprika.
  • Nakon pranja, dobro ih osušite kuhinjskom krpom jer će se pržiti na vrelom ulju.
  • Suve paprike pažljivo spuštajte u tiganj sa malo ulja i pržite ih sa svih strana dok ne dobiju zlatnu koricu.
  • Prženje 15 minuta minuta.
  • Kada su gotove, ostavite ih da se prohlade, a zatim ih oljuštite i isecite po dužini.

Enina Kuhinja - Paprike sa belim lukom i pavlakom - Priprema sastojaka

Priprema kremaste smese
3

  • Umutite 2 jajeta sa malo soli i bibera.
  • Dodajte 350 g kisele pavlake i nastavite da mutite dok ne dobijete glatku smesu.
  • Zatim umešajte 2 kašike brašna, to će obogatiti teksturu i učiniti umak još kremastijim.
  • Na kraju, dodajte seckani mladi beli luk, neizostavan deo koji ovom jelu daje poseban domaći šmek.

Enina Kuhinja - Paprike sa belim lukom i pavlakom - Priprema kremaste smese

Završno kuvanje
4

  • U tiganj u kome su se paprike pržile dodajte 20 g putera.
  • Kada se rastopi, sipajte smesu od pavlake i krčkajte 5 minuta na tihoj vatri uz stalno mešanje.
  • Nakon toga dodajte isečene paprike i sve zajedno kuvajte još 15–20 minuta dok se ukusi lepo ne sjedine.
  • Paprike sa pavlakom su tada spremne za posluženje.

Enina Kuhinja - Paprike sa belim lukom i pavlakom - Završno kuvanje

Kako poslužiti
5

  • Ovo jelo možete servirati kao lagani glavni obrok, ali i kao prilog uz meso ili krompir.
  • Paprike sa pavlakom su omiljene u mojoj kući, često ih spremam leti jer su brzo gotove, a svi ih obožavaju!

    Uživajte! Prijatno!

Enina Kuhinja - Paprike sa belim lukom i pavlakom - Kako poslužiti

Nutritivne vrednosti

4 kom.

Količina

porcije paprike u pavlaci

Ukupna količina
Kalorija980
% Dnevni Unos *
Ukupno Masti 84g108%
Ugljeni Hidrati 28g11%

Vlakna 5g18%
Proteini 26g

* % Dnevne Vrednosti (DV) Vam govore koliko jedan hranljivi sastojak u porciji hrane doprinosi dnevnoj ishrani. Preporučeni unos od 2.000 kalorija na dan koristi se za opšte nutricionističke savete.