Print Options:

Najmekše slane palačinke

ServiranjePorcijaPriprema10 minsVreme pečenja30 minsUkupno Vreme40 mins

Najmekše slane palačinke koje ste ikada probali, punjene šunkom i kačkavaljem u samom testu. Mekane, sočne i idealne za svaki obrok!

Enina Kuhinja - Slane palacinke

Sastojci za najmekše slane palačinke
 2 jajeta
 prstohvat soli
 1 kašika ulja
 220 ml mlakog mleka
 220 ml mlake vode
 250 g mekog brašna tip 400
 150 g šunke ili pilećih prsa
 150 g kačkavalja
 50 ml ulja + 50 g putera za premazivanje
1

Postoji nešto posebno u mirisu svežih palačinki koje se peku u tiganju i šire toplinu kroz celu kuću. Ove najmekše slane palačinke nisu obične, testo je sa šunkom i kačkavaljem, što im daje neverovatnu sočnost i bogat ukus. Iskreno, ovo je jedan od onih recepata koji se kod mene pripremaju često, jer su idealne i za doručak, večeru ili kada želite nešto brzo, jednostavno i ukusno. Od ove količine dobijete oko 12 palačinki, što ih čini savršenim izborom za celu porodicu.

Priprema sastojaka
2

  • Za ove slane palačinke potrebno je: dva jajeta, malo soli, ulje, mleko, voda, brašno tip 400, kačkavalj i šunka (ili pileća prsa).
  • Pored toga, koristi se i puter pomešan sa uljem za premazivanje tiganja, kako bi svaka palačinka bila savršeno mekana i sočna.

Enina Kuhinja - Slane palacinke - Priprema sastojaka

Priprema testa
3

  • Najpre umutite jaja sa prstohvatom soli dok smesa ne postane penasta.
  • Dodajte kašiku ulja, pa polako umešajte 220 ml mlakog mleka i 220 ml mlake vode.
  • Kada se sve sjedini, dodajte 250 g mekog brašna i dobro umutite da nema grudvica.
  • Na kraju u smesu umešajte rendani kačkavalj i šunku.
  • Upravo to čini da svaka palačinka bude sočna, a ukus ravnomerno raspoređen u svakom zalogaju.

Enina Kuhinja - Slane palacinke - Priprema testa

Pečenje palačinki
4

  • Tiganj premažite mešavinom putera i ulja, dobro ga zagrejte i sipajte po jednu kutlaču smese.
  • Palačinke se peku na jačoj temperaturi oko minut sa svake strane, dok ne poprime zlatno-žutu boju.
  • Postupak ponavljajte dok ne utrošite svu smesu.

Enina Kuhinja - Slane palacinke - Pečenje palačinki

Serviranje i uživanje
5

Ove najmekše slane palačinke možete dodatno filovati pavlakom, krem sirom ili kajmakom, zbor je na vama. Premekane su i tope se u ustima, a ukus topljenog kačkavalja i šunke u testu mami da uzmete još jednu. Verujem da će vam postati omiljeni recept kao i meni.

Uživajte! Prijatno!

Enina Kuhinja - Slane palacinke - Serviranje i uživanje

6

Enina Kuhinja - Slane palacinke - Serviranje i uživanje

Nutritivne vrednosti

12 kom.

Količina

slanih palačinki

Ukupna količina
Kalorija2800
% Dnevni Unos *
Ukupno Masti 140g180%
Ugljeni Hidrati 250g91%
Proteini 120g

* % Dnevne Vrednosti (DV) Vam govore koliko jedan hranljivi sastojak u porciji hrane doprinosi dnevnoj ishrani. Preporučeni unos od 2.000 kalorija na dan koristi se za opšte nutricionističke savete.