Najsočnije palačinke iz rerne sa jabukama

• Najpre operite i izrendajte dve jabuke.
• Upravo one daju sočnost i posebnu aromu zbog koje su palačinke iz rerne toliko ukusne.
• Dok pripremate ostale sastojke, jabuke ostavite sa strane.

• U veću činiju dodajte jaja, šećer, vanilin šećer i so.
• Sve umutite dok smesa ne postane svetla i penasta.
• Zatim dodajte ulje i mleko pa kratko sjedinite sastojke.

• Postepeno dodajte prosejano brašno i mutite dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.
• Prosejano brašno je mali trik zahvaljujući kojem palačinke iz rerne sa jabukama postaju posebno vazdušaste i mekane.

• U pripremljeno testo dodajte rendane jabuke i sve lagano promešajte.
• Već tada ćete primetiti koliko je smesa bogata i mirisna.

• Tepsiju obložite pek papirom i izlijte pripremljenu smesu.
• Poravnajte kašikom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, odnosno dok površina ne dobije prelepu zlatnu boju.

Pečene palačinke iz rerne sa jabukama možete mazati džemom, kremom ili medom. Ja ih najviše volim samo urolane i posute prah šećerom i cimetom. Tada zaista podsećaju na najlepšu domaću pitu sa jabukama.

Ove palačinke iz rerne sa jabukama idealne su kada želite brz i ukusan zdrav doručak ili večeru. Mekane su kao pena, pune ukusa i pripremaju se bez mnogo truda.

Uživajte! Prijatno!