Print Options:

Palačinke iz rerne sa borovnicama

ServiranjePorcijaPriprema5 minsVreme pečenja30 minsUkupno Vreme35 mins

Palačinke iz rerne sa borovnicama je brz i jednostavan recept koji se priprema bez stajanja pored šporeta. Mekane, vazdušaste i pune sočnih borovnica, idealne su kada želite ukusan i brz dezert za celu porodicu.

Enina Kuhinja - Palačinke iz rerne sa borovnicama

 2 jajeta
 1 kašika šećera
 1 kesica vanilin šećera
 1 kašičica soli
 20 ml ulja
 400 ml hladnog mleka
 170 g mekog belog brašna tip 400
 2 kašičice ruma
 250 g borovnica
 papir za pečenje
 Za serviranje: otopljeni krem, mlevena Plazma, šećer u prahu ili dodaci po želji.
Priprema sastojaka
1

  • U činiju dodajte dva jajeta, jednu kašiku šećera, kesicu vanilin šećera i kašičicu soli.
  • Sve dobro umutite dok smesa ne postane penasta.
  • Zatim dodajte 20 ml ulja i 400 ml hladnog mleka, a potom i 170 g prosejanog mekog belog brašna tip 400.
  • Važno je da brašno prosejete kako bi smesa bila glatka i bez grudvica.

Enina Kuhinja - Palačinke iz rerne sa borovnicama - Priprema sastojaka

Dodavanje borovnica
2

  • Tepsiju dimenzija 30 × 40 cm obavezno obložite papirom za pečenje.
  • Smesu još jednom promešajte i izlijte u tepsiju, pa je po potrebi lagano rasporedite kašikom.
  • Preko smese rasporedite 250 g borovnica.
  • Ja najviše volim divlje borovnice, ali možete koristiti i obične sveže ili zamrznute borovnice.
  • Upravo one daju ovom dezertu njegov prepoznatljiv voćni ukus.

Enina Kuhinja - Palačinke iz rerne sa borovnicama - Dodavanje borovnica

Pečenje i serviranje
3

  • Rernu prethodno zagrejte na 200°C, a palačinke iz rerne sa borovnicama peku se oko 30 minuta, odnosno dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
  • Pečene palačinke kratko ostavite da se prohlade, a zatim ih secite na komade i servirajte po želji.
  • Mi ih posebno volimo uz malo otopljenog krema i mlevene Plazme preko, ali su podjednako ukusne i potpuno samostalno.
  • Palačinke iz rerne sa borovnicama možete poslužiti i uz šećer u prahu ili neki omiljeni preliv.
  • Ono što ih čini posebnim jeste to što su neverovatno mekane i vazdušaste, a svaki zalogaj donosi pun ukus voća.
  • Garantujem da ćete se ovom receptu vraćati iznova i da će često biti na vašem stolu kada poželite brz, jednostavan i zaista ukusan dezert.

    Uživajte! Prijatno!

Enina Kuhinja - Palačinke iz rerne sa borovnicama - Pečenje i serviranje

Nutritivne vrednosti

0 kom.

Količina

Ukupna količina
Kalorija1350
% Dnevni Unos *
Ukupno Masti 46g59%
Ugljeni Hidrati 195g71%

Vlakna 10g36%
Šećeri 70g
Proteini 44g

* % Dnevne Vrednosti (DV) Vam govore koliko jedan hranljivi sastojak u porciji hrane doprinosi dnevnoj ishrani. Preporučeni unos od 2.000 kalorija na dan koristi se za opšte nutricionističke savete.