Print Options:

Brzi uštipci sa jabukom – ukusniji od krofni

Yields25 ServingsPrep Time10 minsTotal Time10 mins

Brzi uštipci sa jabukom koji se pripremaju za manje od 10 minuta, mirišu na krofne, a lagani su kao pena. Idealni za iznenadne goste ili kad vam se jede nešto slatko i domaće.

Enina Kuhinja - Brzi uštipci sa jabukom

 1 jaje
 2 kašike šećera
 1 kesica vanilin šećera
 2 kašike ulja
 1/2 kašičice soli
 130 ml jogurta
 250 g mekog brašna (tip 400)
 1 kesica praška za pecivo
 1 veća jabuka (rendana)
 1 kašičica vanila arome
 Ulje za prženje
 1,5 kašika šećera + 1 kašičica cimeta za posipanje
Osnovna smesa
1

Ko bi rekao da od jedne jabuke, malo jogurta i brašna mogu nastati uštipci sa jabukom koji mirišu na detinjstvo? Ovaj recept je moj odgovor kad poželim nešto slatko, domaće i brzo.

  • U jednoj činiji razbijte jaje, dodajte dve kašike šećera i kesicu vanilin šećera, pa sve dobro umutite.
  • Zatim sipajte dve kašike ulja i dodajte pola kašičice soli.
  • Umešajte i 130 ml jogurta, pa postepeno dodajte 250 g mekog brašna (tip 400) i kesicu praška za pecivo.

Enina Kuhinja - Brzi uštipci sa jabukom - Osnovna smesa

Jabuka – zvezda recepta
2

A sada dolazi ono što ove uštipke sa jabukom čini posebnim. 

  • Narendajte jednu jabuku i ubacite je u smesu.
  • Dodajte još i kašičicu vanila arome za prelep miris i finu notu ukusa.
  • Testo će postati glatko, lagano i savršeno za prženje.

Enina Kuhinja - Brzi uštipci sa jabukom - Jabuka – zvezda recepta

Prženje - bez upijanja puno ulja
3

  • Zagrejte ulje u tiganju, nauljite kašičicu i njome vadite smesu.
  • Pržite uštipke sa obe strane dok ne dobiju zlatno-žutu boju.
  • Videćete, testo ne upija puno ulja, već ostaje vazdušasto, mekano i divno iznutra.

Enina Kuhinja - Brzi uštipci sa jabukom - Prženje - bez upijanja puno ulja

Cimet i šećer za posipanje
4

Kad su gotovi, još tople uštipke sa jabukom uvaljajte u mešavinu šećera i cimeta. Verujte mi, prva tura će nestati pre nego što završite drugu – toliko su dobri! Ovi uštipci sa jabukom su kao slatki zalogaji iz detinjstva i kad ih jednom probate, sigurno će postati vaši omiljeni.

Uživajte! Prijatno!

Enina Kuhinja - Brzi uštipci sa jabukom - Cimet i šećer za posipanje

Nutrition Facts

25 servings

Serving size

uštipaka sa jabukom

Amount per serving
Calories1450
% Daily Value *
Total Fat 50g65%
Total Carbohydrate 210g77%

Dietary Fiber 5g18%
Protein 25g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.