Print Options:

Brzi SLANI ROLAT sa tikvicama za savršeno PREDJELO

ServiranjePorcijaPriprema10 minsVreme pečenja30 minsUkupno Vreme40 mins

Brzi slani rolat sa tikvicama, lagan, sočan i preukusan! Bez brašna, topi se u ustima i savršen je za doručak, večeru ili predjelo kada vam dolaze gosti.

Enina Kuhinja - Brzi SLANI ROLAT sa tikvicama

Sastojci za slani rolat sa tikvicama
 1 veća tikvica
 2 šargarepe
 1 čen belog luka
 3 jajeta
 400 g kisele pavlake
 350 g šunke (rendane)
 Po želji: rendani kačkavalj ili kiseli krastavčići
1

Volim recepte koji izgledaju kao da ste se satima trudili, a zapravo su gotovi za manje od sat vremena. Ovaj brzi slani rolat sa tikvicama upravo je takav – sočan, lagan, topi se u ustima, a izgleda kao iz restorana! Savršen je za doručak, večeru ili predjelo kada vam dolaze gosti. Sastojci su jednostavni, pristupačni i verujem da ih već imate kod kuće. I ono što je meni najlepše, ovaj slani rolat sa tikvicama možete puniti na razne načine: pavlakom i šunkom, sirom i začinskim biljem, pa čak i pečenim povrćem. Svaki put ispadne drugačiji, a uvek fantastičan!

Priprema sastojaka
2

  • Za osnovu ovog brzog slanog rolata sa tikvicama potrebno je: jedna veća tikvica, dve šargarepe i jedan čen belog luka.
  • Tikvicu operite, oljuštite i izrendajte, zatim iscedite višak tečnosti.
  • Dodajte izrendanu šargarepu i sitno narendani beli luk.

Enina Kuhinja - Brzi SLANI ROLAT sa tikvicama - Priprema sastojak

Mešanje i pečenje kore
3

  • Povrću dodajte kašičicu soli i tri jajeta, pa sve dobro promešajte.
  • Nije potrebno dodavati brašno, prašak za pecivo ni ulje, povrće i jaja prirodno vežu masu i daju savršenu teksturu.
  • Smesu prebacite u tepsiju obloženu pek papirom, poravnajte i pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 30 minuta.
  • Kora za slani rolat  treba biti zlatna i mekana.

Enina Kuhinja - Brzi SLANI ROLAT sa tikvicama - Mešanje

4

Enina Kuhinja - Brzi SLANI ROLAT sa tikvicama - Pečenje kore

Hlađenje i filovanje
5

  • Pečenu koru prekrijte krpom i ostavite da se prohladi.
  • Kada se ohladi, okrenite je, skinite papir i premažite sa 400 g kisele pavlake.
  • Preko rasporedite 350 g rendane šunke. Po želji možete dodati i kačkavalj ili kisele krastavčiće.
  • Urolajte pažljivo i, ako imate vremena, ostavite rolat da se ohladi oko pola sata.

Enina Kuhinja - Brzi SLANI ROLAT sa tikvicama - Hlađenje i filovanje

Serviranje
6

  • I evo,  brzi slani rolat sa tikvicama spreman je za sečenje i posluženje!
  • Sočan, mirisan i prelepog preseka, ovaj rolat je pravi izbor za svaku priliku.
  • Bez brašna, bez mnogo masnoće, a pun ukusa. Jednostavno savršen!

    Uživajte! Prijatno!

Enina Kuhinja - Brzi SLANI ROLAT sa tikvicama - Serviranje

Nutritivne vrednosti

20 kom.

Količina

parčeta slanog rolata

Ukupna količina
Kalorija1450
% Dnevni Unos *
Ukupno Masti 100g129%
Ugljeni Hidrati 45g17%

Vlakna 12g43%
Proteini 85g

* % Dnevne Vrednosti (DV) Vam govore koliko jedan hranljivi sastojak u porciji hrane doprinosi dnevnoj ishrani. Preporučeni unos od 2.000 kalorija na dan koristi se za opšte nutricionističke savete.