Print Options:

Ovako se služi ruska salata – svi su oduševljeni

Yields1 ServingPrep Time5 minsCook Time20 minsTotal Time25 mins

Hrskavi brodići od lisnatog testa punjeni kremastom ruskom salatom. Savršen način da klasično predjelo pretvorite u elegantan i dekorativan zalogaj.

Enina Kuhinja - Brodići punjeni ruskom salatom-2

Sastojci za brodiće od lisnatog testa
 1 pakovanje lisnatog testa (oko 500 g)
 20 g putera (otopljenog, za premazivanje)
 300–400 g ruske salate (po želji)
 Malo brašna za razvijanje testa
 Svež peršun ili mirođija za dekoraciju
Savršen način da rusku salatu pretvorite u elegantno predjelo
Priprema lisnatog testa
1

  • Priprema brodića za rusku salatu počinje sa lisnatim testom koje je osnova ovog recepta.
    Testo najpre ostavite da se odmrzne ukoliko koristite zamrznuto, a zatim ga blago razvucite oklagijom uz malo brašna.
  • Ovo će pomoći da dobijete ravnomernu teksturu i lep oblik prilikom pečenja.
  • Zatim testo isecite na jednake kvadrate.
  • Od jednog pakovanja dobićete oko 18 komada, što je idealna količina za posluženje.
  • Upravo ti mali zalogaji čine brodiće za rusku salatu savršenim izborom kada želite elegantno i praktično predjelo.

Enina Kuhinja - Brodići punjeni ruskom salatom - Priprema lisnatog testa

Pečenje
2

  • Tepsiju za mafine okrenite naopačke i preko svake izbočine stavite papirne korpice.
  • Na njih pažljivo postavite isečene kvadrate testa.
  • Ovaj trik omogućava da se tokom pečenja formira udubljenje, karakterističan oblik koji čini brodiće za rusku salatu tako posebnim.
  • Pre pečenja, svaki komad premažite sa malo otopljenog putera kako bi dobio lepu zlatnu boju i dodatnu hrskavost.
  • Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, dok ne postanu rumeni i lisnati.

Enina Kuhinja - Brodići punjeni ruskom salatom - Pečenje

Punjenje brodića ruskom salatom
3

  • Kada su gotovi, ostavite ih da se kratko prohlade, a zatim ih punite ruskom salatom pripremljenom na vaš omiljeni način.
  • Upravo tada nastaju savršeni brodići od lisnatog testa, spolja hrskavi, a iznutra bogati kremastim filom.
  • Na kraju ih možete posuti sa malo peršuna ili mirođije za svežinu i dodatnu aromu.
  • Ovi brodići za rusku salatu su idealni kada želite da običnu salatu pretvorite u pravo malo kulinarsko iznenađenje.

    Uživajte! Prijatno!

Enina Kuhinja - Brodići punjeni ruskom salatom - Punjenje brodića ruskom salatom

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

Amount per serving
Calories2200
% Daily Value *
Total Fat 140g180%
Total Carbohydrate 200g73%
Protein 35g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.