BRZE POSNE PITICE – Idealne za SLAVSKO PREDJELO

• Za fil najpre pripremite 200 g pirinča, dobro ga isperite pod mlazom hladne vode i ostavite da odstoji takođe sa vodom, pa pređite na seckanje povrća.
• Narendajte dve šargarepe i sitno iseckajte jedan štap praziluka.
• Ovaj deo posla je brz, a kombinacija odlično daje sočnost i prirodnu slast zbog koje su ove brze posne pitice toliko posebne.

• Pirinač kuvajte u 1 l vode uz kašičicu soli, oko 15 minuta od trenutka ključanja.
• Paralelno, na malo ulja dinstajte praziluk dok ne omekša, pa dodajte rendanu šargarepu i nastavite da dinstate još 10–15 minuta.
• Zatim dodajte oceđen pirinač, sve dobro promešajte i začinite sa: 1 kašičicom soli, ½ kašičice belog bibera i malo mešavine bibera.
• Fil će biti jednostavan, posan i fantastično ukusan.

• Koristite 500 g tankih kora za gibanicu.
• Pripremite preliv od 150 ml mineralne vode, 50 ml ulja i malo soli.
• Kore isecite na trouglove, premažite, slažite po tri, pa dodajte po dve kašike fila.
• Urolajte i poređajte u tepsiju obloženu pek papirom.

• Kada složite sve posne pitice, odozgo ih ponovo premažite mešavinom mineralne vode, ulja i soli, pa pospite susamom.
• Pecite 30 minuta na 200°C, dok ne postanu zlatne i hrskave.

Ovo su posne pitice koje možete poslužiti uz svaku priliku, od posne slave do brzog porodičnog obroka.

Uživajte! Prijatno!