Print Options:

Pita sa sirom kao nikada do sada – sočna, mekana i puna fila

ServiranjePorcijaPriprema20 minsVreme pečenja45 minsUkupno Vreme1 hr 5 mins

Hrskava pita sa sirom iz rerne koja mami mirisom i ukusom, spolja savršeno zapečena, a unutra sočna i mekana. Lako se priprema, od jednostavnih sastojaka. Odličan izbor za brzi doručak ili večeru kada želite nešto domaće i ukusno, a opet jednostavno.

Enina Kuhinja- Gibanica sa sirom

Sastojci za pitu sa sirom
 1 pakovanje gotovih kora
 500 g feta sira (izmrvljenog)
 3 jajeta
 250 ml jogurta
 250 ml mineralne vode
 60 ml mleka
 50 ml ulja
Za preliv
 1 jaje
 20 ml mleka
 1 kašičica ulja
1

Ako volite pitu sa sirom, ova verzija će vas sigurno oduševiti. Brza, sočna i puna fila, a pritom se priprema na malo drugačiji način nego klasične pite. Trik je u tome što se deo kora iseče na trake i kratko zapeče, pa se tek onda dodaje u fil. Upravo to čini pitu posebnom, uvek bude savršeno pečena, nikada gletava, a ukusom podseća na pravu domaću gibanicu.

Priprema kora
2

  • Odvojite 5 kora, a ostatak urolajte i isecite na tanke trake.
  • Rasporedite ih u tepsiju i pecite,  nekih 15 minuta na 200°C da se prosuše i blago zapeku.

Enina Kuhinja- Gibanica sa sirom - Priprema kora

Fil
3

  • U činiji sjedinite izmrvljen sir, 3 jajeta, mineralnu vodu, jogurt, mleko i ulje.
  • Dobro izmešajte da smesa postane kompaktna.
  • Dodajte pečene, seckane kore u fil i promešajte.

Enina Kuhinja- Gibanica sa sirom - Fil

Slaganje pite
4

  • Tepsiju obložite papirom za pečenje, pa stavite dve kore kao podlogu (ivice neka vire).
  • Premažite uljem i dodajte fil.
  • Ivice koje vire preklopite preko fila.
  • Na kraju stavite još 3 kora, a između svake sipajte malo ulja.

Enina Kuhinja- Gibanica sa sirom - Slaganje pite

Sečenje i preliv
5

  • Pre pečenja obavezno isecite pitu na 8 jednakih delova.
  • Umutite jaje, mleko i ulje, pa prelijte preko pite.
  • Odozgo prelijte sa još malo ulja i posipajte susamom( po želji).

Enina Kuhinja- Gibanica sa sirom - Sečenje i preliv

Pečenje
6

Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 45 minuta, dok pita ne dobije zlatno-braon koricu.

 

Uživajte u ovoj sočnoj i preukusnoj piti sa sirom! Prijatno!

Enina Kuhinja- Gibanica sa sirom - Pečenje

Nutritivne vrednosti

8 kom.

Količina

parčeta pite

Ukupna količina
Kalorija2480
% Dnevni Unos *
Ukupno Masti 152g195%
Ugljeni Hidrati 176g64%

Vlakna 8g29%
Proteini 112g

* % Dnevne Vrednosti (DV) Vam govore koliko jedan hranljivi sastojak u porciji hrane doprinosi dnevnoj ishrani. Preporučeni unos od 2.000 kalorija na dan koristi se za opšte nutricionističke savete.