Dekorativno punjeno lisnato testo koje se priprema brzo i lako, a izgleda kao iz pekare! Mekano, hrskavo i savršeno uz slano ili slatko punjenje, idealno za goste, slavlja ili porodične trenutke.
Postoje recepti koji osvoje na prvi zalogaj i upravo je to slučaj sa ovim punjenim lisnatim testom! Mekano, mirisno i kremasto, idealno je za svaku priliku, bilo da spremate slavsku trpezu ili jednostavno želite nešto ukusno što će oduševiti celu porodicu. Kod mene ovo pecivo retko dočeka da se ohladi, nestaje odmah sa stola! A najbolja stvar je što se priprema brzo, sa pristupačnim sastojcima, i uvek izgleda kao da ste ga kupili u najlepšoj pekari.
- Za početak, potrebno je da pripremite dva pakovanja lisnatog testa (po 500 g).
- Testo je važno da se potpuno odmrzne i da odstoji na sobnoj temperaturi oko sat vremena, tada se najlepše lista.
- Na pobrašnjenoj podlozi razvucite svako parče testa oklagijom na debljinu od oko pola centimetra, a zatim ga isecite na trake širine približno 5 cm.
- Od svake trake napravite dekorativne mašne: spojite dva kraja trake prstima i blago ih pritisnite.
- Isto uradite i sa suprotne strane.
- Zatim na sredinu stavite tanju traku širine 1 cm, da biste dobili pravi oblik mašne.
- Ovo je trenutak kada vaše punjeno lisnato testo postaje prava mala umetnost!
- Mašne poređajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje i premažite ih uljem.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta, dok ne dobiju zlatno-žutu boju i ne zamiriše cela kuća.
- Kada se pecivo blago prohladi, punite ga po želji.
- Mi najviše volimo ovu varijantu sa kremom, meko, slatko i topi se u ustima!
- A ako volite voćne ukuse, probajte sa domaćim džemom od kajsije ili šljiva, taj kontrast hrskavog lisnatog i slatkog punjenja je neodoljiv.
- Punjeno lisnato testo je savršeno i kao praznično pecivo uz rusku salatu, šunku ili sir, u slanoj varijantu
Ovo punjeno lisnato testo ne samo da je jednostavno za pripremu, već je i vizuelno efektno. Dekorativno, mekano i mirisno, izgleda kao iz pekare, a pravi se za tili čas!
Uživajte! Prijatno!
Detaljan opis i način pripreme ovog recepta možete pogledati u videu:
