Brz i sočan čokoladni kolač sa bananama – savršena ideja kada želite nešto slatko, mekano i jednostavno.
Prezrele banane kod mene nikada ne završe u kanti. Upravo su one tajni sastojak za ovaj čokoladni kolač sa bananama, koji je mekan, sočan i neverovatno ukusan. Ovaj recept me uvek podseti da najbolji kolači nastaju iz jednostavnih ideja – bez puno muke, a sa maksimalnim ukusom. Ako volite nešto nalik čokoladnom banana breadu, ali u bržoj i sočnijoj varijanti, ovaj kolač sa bananama je pravi izbor. Idealno kada želite nešto slatko i jednostavno, a posle jednog zalogaja – nećete stati.
Sastojci za čokoladni kolač sa bananama
2 zrele banane
3 kašike Eurokrema (ili drugog čokoladnog namaza)
2 jajeta
100 ml mleka
100 ml ulja
200 g mekog belog brašna (T-400)
1 kašika kakao praha
1 kesica praška za pecivo
1 kašičica ekstrakta vanile
Za glazuru
120 g crne čokolade
2 kašike ulja
oko 15 ml mleka
Priprema sastojaka
1
- Banane viljuškom dobro ispasirajte dok ne dobijete glatku smesu.
- Dodajte Eurokrem i sjedinite dok tekstura ne postane nalik pudingu.
- Upravo ovaj korak daje posebnu sočnost svakom kolaču sa bananama.
Priprema smese
2
- U smesu dodajte jaja i kratko umutite.
- Zatim sipajte mleko i ulje i dobro sjedinite.
- Dodajte brašno, kakao, prašak za pecivo i vanilu.
- Sve umutite dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.
- Ovaj kolač sa bananama se priprema za svega nekoliko minuta.
Pečenje
3
- Smesu izlijte u tepsiju obloženu pek papirom.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta.
- Proverite čačkalicom – kolač je gotov kada zamiriše cela kuća.
Glazura i završnica
4
- Otopite čokoladu sa uljem i mlekom, pa prelijte blago prohlađen kolač.
- Po želji pospite mlevenim lešnicima.
- Ovaj kolač sa bananama je podjednako ukusan topao i hladan.
Uživajte! Prijatno!
Detaljan opis i način pripreme ovog recepta možete pogledati u videu:
Sastojci
Sastojci za čokoladni kolač sa bananama
2 zrele banane
3 kašike Eurokrema (ili drugog čokoladnog namaza)
2 jajeta
100 ml mleka
100 ml ulja
200 g mekog belog brašna (T-400)
1 kašika kakao praha
1 kesica praška za pecivo
1 kašičica ekstrakta vanile
Za glazuru
120 g crne čokolade
2 kašike ulja
oko 15 ml mleka